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馬鈴薯和地瓜蒸熟，去皮搗成泥狀，加全脂生乳+椰子油(這兩者用來取代鮮奶油)、海鹽。
以上各樣份量一切隨意。
用小柳的鍋和木匙以小火攪拌，將水分（牛奶）稍微蒸散，關火繼續壓泥狀到無顆粒樣即完成。
更要求一點則可以拿出篩漏，過泥篩...（超費力但口感如同嬰兒副食品般無須咀嚼）
當然如果有食物處理器，一切就簡單多了。
可是我不需要為了這道消化情緒的料理而買一組食物處理器。
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料理時，腦子可以完全排除雜念，因為，費力會佔去所有心緒。
以上各樣份量一切隨意。
用小柳的鍋和木匙以小火攪拌，將水分（牛奶）稍微蒸散，關火繼續壓泥狀到無顆粒樣即完成。
更要求一點則可以拿出篩漏，過泥篩...（超費力但口感如同嬰兒副食品般無須咀嚼）
當然如果有食物處理器，一切就簡單多了。
可是我不需要為了這道消化情緒的料理而買一組食物處理器。
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料理時，腦子可以完全排除雜念，因為，費力會佔去所有心緒。
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